混合物の分離として、身近なものである醤油から食塩を取り出す実験を行いました。薄口、濃口醤油の塩分の量も比較しました。実験した生徒は、醤油にたくさんの食塩が含まれていることを知り、これからは、塩分控えめに食事しますと話してくれました。