第39回世界健康フォーラムが京都劇場で開催されました。主催は、NPO法人世界健康フロンティア研究会で武庫川女子大学国際健康開発研究所所長の家森幸男先生を中心に武庫川女子大学が共催して、附属高校生もスタッフとしてお手伝いしました。今年のテーマは、「食環境でいのち輝く未来を」でした。モナリザ賞を受賞した洛星高校料理研究部が、京大豆と食育活動を発表し、健康的な食生活について考えるフォーラムとなりました。