この活動は、2009年に当時皇太子だった天皇陛下が本学に行啓された際、イギリス・オックスフォード大学で催されているブラウンライスウィークが話題に上り、これに感銘を受けた武庫川学院の大河原量学院長の呼びかけで2010年5月に始まりました。毎月1週間、「飢餓に苦しむ人たちに思いを馳せ、奉仕の精神を培う機会」として、大学の3つのキャンパスと附属中高の食堂で玄米を使ったオリジナルメニューを提供。売り上げの10％と寄付金などを認定NPO法人「国連WFP協会」を通して国連WFPに寄付しています。ブラウンライスボランティアは玄米を生かしたオリジナルメニューの提案やブラウンライスウィーク中のメニュー配布等のほか、兵庫県丹波市で田植えや稲刈りを体験するとともに、収穫した玄米を販売しています。こうした活動がきっかけで、武庫川女子大学は2018年5月、大学として初めて「国連WFP協会」と連携協力協定に至りました。

今週のブラウンライスウィークメニューは次の通りです。
１０（火）　夏野菜と鶏の極旨味噌丼
１１（水）サバ缶ビビンパ
１２（木）牛きんぴら丼
１３（金）照り焼き肉団子丼

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